一、宝宝米糕怎么做?
1、准备食材,大米、牛奶、干酵母、细砂糖、可以适当的方一些其他的食物,比如蔓越莓干。
2、先把大米放入破壁机中,打磨成粉,然后把磨好的米粉倒入碗中备用。
3、把牛奶放入碗中用微波炉加热,凉一下到温热的时候加入细砂糖和干酵母,然后开始搅拌,均匀即可。然后把大米粉倒入搅拌成米糊,用保鲜膜盖上醒发一个小时。
4、把醒发好的米糊放入准备好硅胶蛋糕模中,不要放的太满,七分满就可以了,在表面在撒上一些蔓越莓干,或者葡萄干芝麻之类的食物,看起来更加有食欲。
5、装好后再次发酵20分钟,这个时候放入蒸锅中,蒸大概20分钟左右,这个时候就可以食用了。
二、14个月宝宝米糕做法?
米糕的做法!
1、准备食材,大米、牛奶、干酵母、细砂糖、可以适当的方一些其他的食物,比如蔓越莓干。
2、先把大米放入破壁机中,打磨成粉,然后把磨好的米粉倒入碗中备用。
3、把牛奶放入碗中用微波炉加热,凉一下到温热的时候加入细砂糖和干酵母,然后开始搅拌,均匀即可。然后把大米粉倒入搅拌成米糊,用保鲜膜盖上醒发一个小时。
4、把醒发好的米糊放入准备好硅胶蛋糕模中,不要放的太满,七分满就可以了,在表面在撒上一些蔓越莓干,或者葡萄干芝麻之类的食物,看起来更加有食欲。
5、装好后再次发酵20分钟,这个时候放入蒸锅中,蒸大概20分钟左右,这个时候就可以食用了。
三、宝宝米糕做出来发粘?
米糕本来就是粘的,过粘过稀就是水放多了。
四、6个月宝宝米糕的做法?
1、准备食材,大米、牛奶、干酵母、细砂糖、可以适当的方一些其他的食物,比如蔓越莓干。
2、先把大米放入破壁机中,打磨成粉,然后把磨好的米粉倒入碗中备用。
3、把牛奶放入碗中用微波炉加热,凉一下到温热的时候加入细砂糖和干酵母,然后开始搅拌,均匀即可。然后把大米粉倒入搅拌成米糊,用保鲜膜盖上醒发一个小时。
4、把醒发好的米糊放入准备好硅胶蛋糕模中,不要放的太满,七分满就可以了,在表面在撒上一些蔓越莓干,或者葡萄干芝麻之类的食物,看起来更加有食欲。
5、装好后再次发酵20分钟,这个时候放入蒸锅中,蒸大概20分钟左右,这个时候就可以食用了。
如果宝宝有便秘的情况也可以放一些紫薯,或者地瓜之类的粗纤维食物,不仅营养丰富还可以有效的缓解宝宝便秘的情况。
五、宝宝米糕有什么样的做法?
材料:
大米180克、牛奶175克、干酵母3克、细砂糖25克、蔓越莓干适量
做法:
1、大米放入德国宝pro-9破壁机中,选择坚果功能, 打磨成粉状;
2、把磨好的米粉倒入碗中备用;
3、把牛奶倒入大碗中,放入微波炉加热30秒,到温热,然后加入细砂糖和干酵母,搅拌均匀;
4、然后把大米粉倒入,用刮刀拌成均匀的面糊;
5、把面糊盖上保鲜膜,室温发酵1小时;
6、再次把面糊拌匀,装入裱花袋,挤入硅胶蛋糕模中约7分满;
7、在表面撒一些蔓越莓干,或者葡萄干芝麻等等装饰;
8、再次发酵20分钟,放入已经添好冷水的蒸锅中,隔水大火蒸20分钟,然后关火焖几分钟即可。
小贴士:
1、硅胶蛋糕模是耐高温的,可以放入蒸锅直接使用,如果没有可以用小碗,但是需要增加蒸的时间;
2、米糕的面糊里面也可以放一些南瓜丁、紫薯丁之类的一起蒸,也可以用破壁机打一些南瓜泥或者紫薯泥作为夹馅用裱花袋挤入米糊中心一起蒸;
3、这一款破壁机的打粉效果还是非常出色的,很细腻,完全不用过筛,像是小米、黑米、都是一样的做法。
六、七个月宝宝米糕的做法?
适合长牙之后的宝宝,可以锻炼宝宝的咀嚼功能。
用料
大米 80克
水 60克
低筋面粉 25克
酵母 1克
宝宝米糕的做法步骤
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步骤 1
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80克大米提前一夜浸泡。
步骤 2
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将浸泡一夜的大米放入料理机中,加入60克的清水打成米浆。
步骤 3
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在米浆中依次加入酵母和面粉搅拌均匀。
步骤 4
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搅拌均匀后,盖上保鲜膜等待发酵。
步骤 5
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发酵好的米浆用一个勺子进行搅拌排气。模具刷油备用。
步骤 6
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把米浆倒入模具中,放入蒸锅中二次发酵后,大火蒸二十分钟左右。
步骤 7
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模具中刷过油还是很容易脱模的。
七、宝宝玉米糕的做法?
步骤/方式1
用料:玉米粒100~120克,2个蛋黄,牛奶约100ml,细砂糖20克(可选),低筋面粉40克。
做法:料理机中放入切好的玉米粒,加牛奶,鸡蛋,打碎
步骤/方式2
然后过筛掉玉米皮
步骤/方式3
加入低筋面粉、白砂糖(不给宝宝吃糖可不放)搅拌均匀
步骤/方式4
再过筛一边至更细腻顺滑的糊浆
步骤/方式5
模具杯中抹一层食用油防粘,倒入玉米糊浆,盖上保鲜膜,用牙签插些孔,上锅中小火蒸20分钟,再焖5分钟
步骤/方式6
蒸好放凉后脱模切成小块即可
八、给宝宝做米糕用什么米粉?
用大米做的,大米150g元贞糖3勺、酵母(干)1勺大米150g
九、宝宝米粉做米糕怎么做?
宝宝米粉可以做的米糕有很多种,比如蔬菜米糕,红枣米糕,胡萝卜米糕等,其中胡萝卜米糕做法如下,准备胡萝卜70g切片上锅蒸熟,倒入50g米粉,外加两个鸡蛋黄,一起放入辅食机搅打。吃奶粉的宝宝可以放10g奶粉调味。用辅食机搅打成细腻糊状,装入裱花袋,挤入模具中(也可以在碗中刷油,将糊糊倒入碗里)冷水上锅蒸20分钟闷5分钟,胡萝卜米糕就做好了。
十、酒酿米糕怎么做清甜可口?
要做出清甜可口的酒酿米糕,一般有以下几点需要注意:
- 选用好的酒酿:酒酿是酒酿米糕的关键材料,要选用质量好、口感清甜的酒酿,可以自己在家制作,也可以去市场购买。
- 适量控制糖分:糖是酒酿米糕的甜味来源,但过多的糖会使口感过甜,影响口感。建议根据自己口味调整糖的用量,一般每500克糯米加入约80克糖即可。
- 精细加工糯米:糯米是制作酒酿米糕的主要材料,要先将糯米淘洗干净,然后浸泡2小时左右,使其充分吸收水分,接着放入蒸锅中蒸熟,最后将蒸熟的糯米压成米糕。
- 适当加入配料:酒酿米糕可以加入各种配料,如红枣、莲子、花生等,这些配料可以提升米糕的口感和营养价值。
下面是一个简单的酒酿米糕的制作步骤:
材料:
- 糯米500克
- 酒酿500克
- 糖80克
- 清水适量
步骤:
- 将糯米淘洗干净后,浸泡2小时,直到糯米吸满水分。
- 将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟,约20-30分钟即可。
- 将蒸熟的糯米放入容器中,加入酒酿和糖,搅拌均匀。
- 将混合好的糯米放入蒸锅中,用中火蒸熟,约15-20分钟即可。
- 蒸熟的酒酿米糕放凉,然后切成小块即可食用。
希望这些方法可以帮助您制作出清甜可口的酒酿米糕。