一、3岁宝宝饼干怎么做?
香酥饼干
1、首先如果我们想要给宝宝做饼干的话,面粉的选择是非常关键的,一般做面包或者是饼干所使用的面粉是低筋面粉跟我们平时蒸包子馒头所用的面粉是不一样的,然后我们再准备适量的玉米面。将面粉和适量的玉米面儿到键盘当中,然后加入两大勺白糖,用筷子搅拌均匀。
2、一般来说,如果我们做桃酥或者是小饼干的话,只需要用油和面的锅中,先倒入适量的食用油当油温达到7成热的时候关火,然后稍稍晾凉,慢慢的倒入在面粉当中,一边到一边用筷子搅拌均匀。
3、然后我们再往面粉当中磕入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
4、最后我们再往面粉当中倒入适量的纯牛奶,这样揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,醒发15分钟左右。
5、等到时间之后先在案板上涂抹上一层食用油,将面团取出之后,不需要将面团揉搓,直接搓圆压扁,然后擀成一张大薄面皮儿。就像我们平时包馄饨一样。
6、然后用制作饼干的小模具压出一个一个的饼干形状,然后再用筷子在上边做上笑脸形状。
7、这样我们取平底锅或者是电饼铛将我们做好的饼干全部放进锅当中,然后小火烙至两面金黄就可以出锅了,这样非常香脆的饼干就做好了
二、宝宝饼干的做法烤箱怎么做?
1、食材:低筋面粉35克、蛋白1个、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖15克(加入蛋白中)。
2、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
3、加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白变得浓稠。
4、再加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白出现纹路。
5、加入最后1/3的细砂糖,继续搅打,直到提起打蛋器时,蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。
6、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。
7、把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)。
8、筛入低筋面粉。
9、轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)。
10:装入裱花袋,用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形,即可放入预热好的烤箱烤焙。
三、宝宝辅食手指饼干怎么做?
宝宝的手指饼干很好做,准备好鸡蛋,牛奶,面粉,少量糖,先将鸡蛋打散,再放入糖,再少量多次的放入面粉,加入牛奶搅拌均匀,揉成光滑的面团,就醒一下,再用小刀切成小长条,放入烤箱烤15分钟左右,温度设置150度,然后拿出来放晾就可以了。
四、宝宝饼干自制?
前些天做了鸡蛋小饼干,香脆可口,做法也简单,准备的食材有:
1、鸡蛋(全蛋)2个,约60g;2、棉白糖30g。先用打蛋器把鸡蛋液打发,约10分钟,至蛋液滴落不容易消失即可;3、加入低筋面粉60g;4、玉米油15g。上下翻伴均匀,然后装入裱花袋,挤入烤盘。烤箱需提前预热10分钟,上下火130°烤30分钟。
五、宝宝磨牙饼干?
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