一、鹌鹑汤的功效鹌鹑汤怎么做？
主料鹌鹑500g 辅料玉竹15g沙参15g党参15g薏米15g桂圆10g南杏10g盐适量 步骤鹌鹑药材汤的做法步骤11.鹌鹑洗干净。鹌鹑药材汤的做法步骤22.玉竹，沙参，党参，薏米，南杏，桂圆洗干净鹌鹑药材汤的做法步骤33.把以上材料洗干净放进去煲两小时，最后加盐调味。鹌鹑药材汤的做法步骤44.成品来了
二、产后鸽子汤怎么做产后鸽子汤做法？
产后鸽子汤是传统的中式滋补汤品，适合产后恢复期间食用。以下是产后鸽子汤的做法：
所需材料：
- 鸽子 1只
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 当归 适量
- 党参 适量
- 当日鲜奶 适量
- 盐 适量
- 姜片 适量
制作步骤：
1. 将鸽子宰杀后剖腹取出内脏，用清水将表面和内腔洗净备用。
2. 将鸽子放入清水中，加入适量的姜片，用中火煮沸后撇去浮沫，再用小火炖煮2至3小时，直至鸽肉变得很嫩。
3. 将枸杞、红枣、当归、党参清洗干净后，放入锅中，加入适量的清水，用文火煮30分钟。
4. 将煮好的鸽子和煮好的中药一起放入文火煮约30分钟，加盐调味，最后加入当日鲜奶调味即可。
注意事项：
1. 制作产后鸽子汤时，要注意去除鸽子内脏，以免腥味影响汤的风味。
2. 其中的中药材料可以根据个人口味进行调整，也可以根据具体需求向中医师咨询。
三、怎么炖鹌鹑汤？
五指毛桃鸡汤
清补凉鸡汤
玉米红萝卜排骨汤
枸杞红枣乌鸡汤
山药茯苓乳鸽汤
玉竹百合鹌鹑汤
等等等等。。。都可以弄，
1，焯水，肉类煮到水快滚的时候，关火，撇去浮沫，清水清洗一遍肉类（如果现杀的可以不用，基本没浮沫）
2，把所有配料乱七八糟的，和肉类一起丢进锅里，大火煮开，转小火慢炖，等个1-2小时，最后出锅的时候，放点盐调味就可以了。
不知道你的小煮锅能不能转大小火，不行了话，可以曲线救国，煮滚十多二十分钟左右后，关火焖30分钟-1小时，再开火煮滚，反复2-3次。虽然煮出来的，和小火慢炖的差很多，不过不能调节了话，也没有什么好方法。。。
（我只有电饭锅煲汤的时候就是这么弄的）捂脸 T T...
四、鹌鹑怎么煲汤？
主料：鹌鹑肉 500克
辅料：香菇（鲜） 50克冬笋 50克
调料：盐5克 味精3克 料酒15克 陈皮10克 大葱20克 姜20克各适量
制作工艺
1. 将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净；
2. 水发香菇去蒂洗净，切片；
3. 冬笋洗净，切成薄片；
4. 陈皮洗净，切成细丝；
5. 葱切段，姜切片备用；
6. 将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出；
7. 用温水洗净血沫，再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤；
8. 盖上锅盖，用小火煮2个小时即可。
五、鹌鹑煲什么汤？
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鹌鹑跟什么汤最好
一般来说，党参山药蒸鹌鹑，可治疗食欲不振，精神不济。赤豆煮鹌鹑，可治腹泻。清蒸鹌鹑，用于病后恢复，补体虚。如果想要润肺清凉的话，可以加入百合、莲子。加入各种汤料后，汤味会更加浓郁呢，心动不如行动，大家赶紧动手做起来吧。
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鹌鹑煲汤要炖多久
一般40分钟左右。
想要炖好鹌鹑汤，那就要经得起时间的消磨，煲汤的时间绝对直接或者间接决定了汤的味道和口感。要炖汤那么就少不了煲汤工具，在各种汤锅当中，使用砂锅煲出来的汤最为浓厚。鹌鹑汤也不例外，想要煲出最美味的汤品，最好选择砂锅。用砂锅熬最营养最健康，清炖慢火都是可以的，味道还能保持香浓。如果是选用砂锅煲鹌鹑汤，那么一般需要一个半小时的时间。
另外大家也用高压锅炖鹌鹑汤，一般40分钟左右就好了，但是这样炖出来的汤品味道不咋地。
六、大枣板粟鹌鹑汤？
大枣板栗鹌鹑汤，营养丰富，最适合中老年人以及产后虚弱的人进补。
鹌鹑汤中含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙和矿物质，十分利于人体吸收。大枣更是一年四季进补的佳品；板栗香甜糯软，老少皆宜。
但炖汤时一定要注意入锅的秩序，不可将几种食材同时入锅，以免造成有的熟透煮烂，有的切生不熟的尬聊后果。
七、鹌鹑汤的做法？
1、主料：椰子1个、鹌鹑1只。辅料：西洋参1g、枣(鲜)1个、枸杞子适量、姜适量、猪肉适量、食盐适量。
2、首先我们可以先把鹌鹑洗干净，去皮去内脏，用开水把瘦肉，鹌鹑飞水。
3、然后将所有材料放进椰子，将椰子水倒进，加入少量的水。
4、将椰子顶上的盖盖好，用蒸架放稳。
5、细火慢炖，大概需要炖2小时，可别忘了下点盐哦。
八、瓦罐鹌鹑汤做法？
主料：鹌鹑肉500克辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克调料：盐5克,味精3克,料酒15克,陈皮10克,大葱20克,姜20克鹌鹑汤的做法：
1. 将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净
2. 水发香菇去蒂洗净，切片
3. 冬笋洗净，切成薄片
4. 陈皮洗净，切成细丝
5. 葱切段，姜切片备用
6. 将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出
7. 用温水洗净血沫，再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤
8. 盖上锅盖，用小火煮2个小时即可
九、鹌鹑怎样煲汤？
煲鹌鹑汤可以采用以下步骤：
材料：
- 鹌鹑：2-3只
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 枸杞：适量（可选）
- 料酒：适量
- 盐和胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备工作：将鹌鹑洗净，剁成块状。准备一锅开水，将鹌鹑块放入锅中焯水，去除血水和杂质。焯水前可以在鹌鹑块上划几刀，有助于入味。
2. 煲汤：将焯水后的鹌鹑块放入一大锅中，加入足够的清水，水量约为鹌鹑的两倍。加入姜片、葱段和少许料酒，可以提味。大火煮沸后转小火煲煮1-2个小时，让鹌鹑慢慢释放出鲜美的汤汁。
3. 调味：根据个人口味，可以在汤中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 加入枸杞（可选）：如果喜欢，可以在最后几分钟加入一些枸杞，增添汤的营养价值和口感。
5. 捞出食用：煲好的鹌鹑汤倒入碗中，将鹌鹑肉和汤一同食用。可以根据个人喜好加入其他配料，如蔬菜或豆腐块。
煲鹌鹑汤的时间可以根据个人喜好和汤的浓淡程度来调整，煲得时间越久，汤汁越浓郁。同时，如果有其他喜欢的调料或配料，也可以根据个人口味进行调整。
十、鸽子鹌鹑汤做法？
主料 ：乳鸽1只、鹌鹑蛋8个
辅料 ：姜适量、红枣6个、枸杞适量
调料 ：盐适量
烹饪步骤 ：
步骤1、材料备好。
步骤2、如果宰杀好后洗净。
步骤3、把洗净的红枣好枸杞还有姜片全部放入乳鸽的碗里。加适量的清水。
步骤4、放电饭煲隔水炖1小时。
步骤5、鹌鹑蛋洗净煮熟剥好。
步骤6、放入炖了一个小时 汤里。再继续炖1小时。
步骤7、然后加适量的盐即可。