一、宝宝虾丸怎么保存?
虾丸蒸熟后保存的话,在夏季常温的状况下是可以保存3天左右,在冬天的时候是可以保存15天左右。
2. 虾丸如果蒸熟之后,加上包装快速冻,可以在零下的温度下保存一年左右,采用真空保存的话,可以保存更长,而且能够很好的保留住风味的。
二、2岁宝宝虾丸做法?
1、虾皮紫菜汤 虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。 也可以做鸡蛋虾皮汤。
2、虾仁猪肉饺、 主料:猪里脊肉、虾仁、香菇、胡萝卜、小白菜的叶子(或油菜叶、嫩芹菜叶均可) 配料:油、盐、葱、酱油 做法:
(1)先将里脊肉(因为容易烂、不带筋,宝宝易于消化)、虾仁分别剁碎放入盆中,将烧开的油浇入,放入葱末、酱油、少许水,搅拌均匀后待用。
(2)将香菇几片,用开水料过后切碎。再将胡萝卜、青菜叶子分别切碎,将上述一起放入已搅拌好的肉馅中,再放入一点盐,搅拌均匀。
(3)擀饺子皮,要薄、小,加入馅,包成小饺子。
(4)水烧开后,将饺子放入,要多煮一会,待饺子上浮后,即可。 特点:营养全面,口味鲜美。胡萝卜富含维生素A,对宝宝眼睛和皮肤有利,绿叶菜含有多种维生素、矿物质,特别是维生素C、叶酸较多。虾仁、瘦肉含有丰富蛋白。每次包饺子可以多包一点,分袋包装,放入冰箱冷冻,随吃随拿,非常方便,可以经常调剂宝宝口味。
3 这个时候就是给宝宝清蒸着吃虾,放上点花椒盐之类的调料就行的呀,这样也是最有营养的呀。
4 虾可以用水煮熟,直接让宝宝吃,还要就是可以弄成泥状一起煲粥给宝宝都挺有营养。
三、宝宝虾丸怎么做?
准备虾仁 鸡蛋 玉米淀粉,食盐
虾仁剁成泥加少量蛋清混合均匀(只加了半个蛋清)加少量盐
再加少量淀粉混合均匀后用筷子搅拌上劲,2-3分钟
5.搅拌好的虾泥,备好清水准备煮虾丸
6.用小勺 舀虾泥水开后依次放入锅中,变成粉红色稍微一煮就可以了
四、宝宝虾丸汤的家常做法?
食材:基围虾,淀粉,白胡椒粉,紫菜,鸡蛋,生抽,小葱,生姜,食盐,食用油
做法:
1、基围虾买回家之后,直接放冰箱急冻起来,三个小时后拿出来,就可以轻松地把虾壳去掉,然后把虾肉清洗干净,虾头里面的S给它处理掉,也冲洗干净备用。
2、把虾放进绞肉机里面,加放一片生姜,一勺白胡椒粉,一个蛋清,两勺淀粉,绞打成虾泥,可以多打一会,想要丸子更Q弹的, 可以把虾泥来回地摔打五六分钟会更好。
3、接下来两个鸡蛋磕在碗里,锅里油热之后,倒入鸡蛋液,煎到底部定型之后,翻个面再煎半分钟,出锅放凉之后,切成细条。
4、锅里油热之后,先炒香小葱,再把虾头倒进来翻炒,炒到虾头变色,加一杯水,盖上盖子给它煮开之后再煮上三五分钟。
5、把虾头捞出来,改最小火,用左手的虎口挤出虾丸,右手用勺子接住,放进锅里,全部挤完之后改大火煮。
6、煮到 丸子都飘起来之后。放入鸡蛋, 紫菜再次煮开,加小葱和香菜点缀即可出锅。
五、宝宝虾丸的10种吃法?
宝宝虾丸是一种非常受欢迎的小吃,口感鲜美,营养丰富。以下是10种宝宝虾丸的吃法,供您参考:1. 热水煮:将宝宝虾丸放入开水中煮熟,捞出后沥干水分,可以直接食用或佐以酱油、辣椒酱等调味品。
2. 烤炉烤:将宝宝虾丸串在烤签上,放入烤炉中烤至金黄色,可以佐以沙拉酱或黄油食用。
3. 炒菜佐料:将宝宝虾丸切成小块,与青菜、豆腐等一起炒制,可以佐以蒜泥、姜末、盐等调味品。
4. 炸卷:将宝宝虾丸包入春卷皮中,用油炸至金黄色,可以佐以甜辣酱或番茄酱食用。
5. 煎蛋卷:将宝宝虾丸和蔬菜一起加入蛋液中,煎至金黄色,可以佐以沙拉酱或番茄酱食用。
6. 烤面包:将宝宝虾丸放在烤面包上,放入烤箱中烤至金黄色,可以佐以黄油或芝士食用。
7. 烤串:将宝宝虾丸串在烤签上,佐以蔬菜、水果等,放入烤炉中烤至金黄色,可以佐以沙拉酱或甜辣酱食用。
8. 炒饭:将宝宝虾丸切成小块,和青菜、米饭等一起炒制,可以佐以盐、胡椒粉等调味品。
9. 炸虾丸饼:将宝宝虾丸捣碎后加入面粉、蛋液等制成饼状,用油炸至金黄色,可以佐以甜辣酱或番茄酱食用。
10. 火锅料:将宝宝虾丸切成小块,放入火锅中煮熟,可以佐以芝麻酱或麻辣酱食用。
以上是10种宝宝虾丸的吃法,希望能为您提供一些美食灵感。
六、宝宝虾丸子的做法大全?
1鲜虾去头去皮,用牙签挑出虾线冲洗干净
2用刀背剁成泥
3放入料酒、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉
4用手将调料和虾肉顺时针方向搅拌上劲
5锅内加水烧开,用手虎口处将虾肉挤成丸子放入锅里
6煮至虾丸完全飘起来说明已经熟了,捞出装盘即可食用
七、宝宝虾丸如何做最好吃?
1、买来鲜活的大虾(给孩子做的最好买鲜活的,避免死虾冻虾)祛除虾线。
2、去头去皮,剁成肉泥(不需要使用料理机,不需要太细,有嚼头口感更好一些)。
3、蘑菇,胡萝卜,西兰花焯水,切成碎末。
4、将准备好的食材放在空碗内,加入淀粉和盐。加入2勺蛋清(如果太稠了,就多加些蛋清,太稀就多加些淀粉,自由调节)。
5、顺着一个方向搅拌上劲,能够立住一根筷子即可。肉丸,肉馅都要用到这个方法。
6、用手揉成球状,放在胡萝卜片上,这样蒸出来不会泡在水里,避免影响口感。
7、上锅,中火蒸10分钟左右即可。
8、吃不完的可以冷冻保存,每次吃前蒸一下即可,很方便。
八、20个月宝宝虾丸做法?
1. 先把虾去头,去皮后剥壳。
剁成虾泥。
西兰花切成小朵儿。
为了去掉西兰花表面的残留农药和亚硝酸盐,最好把西兰花放锅里煮一小会儿,这样蒸的时候也更容易熟。
焯熟后捞出来,用刀切碎。
在焯西兰花的时候,可以顺便来处理下白萝卜,要用最细的擦板来把白萝卜擦成细丝。
注意注意,白萝卜会出很多水,水一多就会影响丸子的成型。所以,最好把白萝卜的水分挤干。
三种食材准备就绪。
把西兰花,白萝卜,虾泥混合到一起。
加三勺(调料勺)淀粉,淀粉也就是生粉,也能起到一定的粘合作用。
把食材搅拌均匀。
有很多宝妈推荐我用勺子来做丸子,但我动作不是很娴熟,还在练习中。
还是直接上手比较方便,泥萌不要笑话我呀。
因为剁好的虾泥本身就有粘性,只要水分少,丸子都能做成功。
水烧开后,把搓好的丸子入蒸锅蒸8-12分钟左右。
九、10个月宝宝虾丸子做法?
用材
新鲜虾 6只
盐 少量
生鸡蛋 一个
木薯淀粉 少量(能用可无需)
最先,将虾洗干净,除去虾脑,去皮,只留虾仁,用刀切碎成虾泥,放进盐,预留。(孩子吃盐无须过多,若是成年人可根据本人口感放进盐)
生鸡蛋打撒,倒进虾泥中。鸡蛋液不一定所有耗尽,要渐渐地倒进,拌和虾泥与鸡蛋液至用汤勺舀起不随便消沉为宜。(若鸡蛋液放多,能够放少量木薯淀粉,这里木薯淀粉能用可无需)
锅中加水,煮沸,用匙子舀起拌和好的虾泥,放进开水中。(进水便会浮上来),渐渐地舀入虾泥,便成球,且不沾哦。
用文火煮十多分钟,虾仁煮开就可以服用哦
十、一岁半宝宝虾丸怎么做?
材料:新鲜河虾12只、豆腐200g、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、蛋清1个。
做法:
1、豆腐洗净切成小块。
2、鲜虾剁成虾蓉,加入少量盐和鸡精,一个蛋清,顺一个方向搅打成略微膨发的状态。
3、葱和蒜切碎。
4、锅内烧开2饭碗水,然后用小勺将虾蓉舀到锅里去,小火煮熟。
5、虾丸捞出备用。
6、煮虾丸的水不要扔。
7、锅内放油,放入葱蒜炒香。。
8、放入豆腐略微翻炒
9、将煮虾丸的水倒入锅中煮开。
10、倒入虾丸,调入盐和鸡精调味即可。