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宝宝虾饺馅的做法?

安逸月嫂 2025-01-26 13:39 0 0条评论

一、宝宝虾饺馅的做法?

1、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟。然后可以轻松的剥去虾壳。剥掉虾壳后,用剪刀剪开虾背。

2、剪开虾背后,放到盆里,加上水,抓抓弄弄洗洗,虾线就都会洗出来的。觉得还不干净的,你可以仔细挑下虾线。

3、这里要注意的是,在去虾头的时候,可以顺带去掉大部分的虾线的,要注意你的手法,多尝试几次,你就可以做的到了。

1、将虾剁成泥。不要剁的太烂了,留点颗粒状的,口感会更佳。

2、将芦笋切成末,芦笋的头上部分要保留哦,这里是买来放了几天,烂掉了,所以才切掉的。

3、把虾泥、芦笋末放在大碗里,加个鸡蛋,要口感更嫩点,可加2个鸡蛋,加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥,蒜末少许去腥,两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅,很滑很嫩很滋润。

1、将馅用筷子朝同一个方向搅拌,搅个2分钟就可以了。

2、面粉200克。冷水90克,和成面团,盖上湿布醒上20分钟。

3、案板上撒上干面粉,将面团搓成长条,切成10克左右的小剂子,按扁,擀成面皮,就可以包了。

二、1岁宝宝虾饺的做法?

材料:猪肉200g,虾3只,豌豆泥少量,香菇少量,儿童酱油少许,澄面90g,玉米淀粉30g。

做法:

1、将豌豆泥、香菇倒入猪肉馅内,倒入少量酱油拌开。

2、去虾线,把虾切成小块,拌入猪肉馅。

3、内烧一壶水,将澄面和玉米淀粉倒在一起,水开后将沸水和面,活成面团,用湿屉布盖住,不要风干。

4、将面团揉成长条,跟包饺子差不多,用刀切成小段将。

5、面板上倒入少量油,防止粘连,把刀面也擦上油,按出虾饺皮,越薄越好。

6、包入虾饺馅,水开之后上锅蒸8分钟即可,可在屉布上放胡萝卜片防止粘屉。

三、3岁宝宝虾饺怎么做?

材料

 :猪肉200g,虾3只,豌豆泥少量,香菇少量,儿童

 少许,澄面90g,玉米淀粉30g。

 做法

 :

 1、将豌豆泥、香菇倒入猪肉馅内,倒入少量酱油拌开。

 2、去虾线,把虾切成小块,拌入猪肉馅。

 3、内烧一壶水,将澄面和玉米淀粉倒在一起,水开后将沸水和面,活成面团,用湿屉布盖住,不要风干。

 4、将面团揉成长条,跟包饺子差不多,用刀切成小段将。

 5、面板上倒入少量油,防止粘连,把刀面也擦上油,按出虾饺皮,越薄越好。

 6、包入虾饺馅,水开之后上锅蒸8分钟即可,可在屉布上放胡萝卜片防止粘屉。

 小贴士

 :

 2、除了自己和面之外,也可以直接购买饺子皮哦。

 宝宝吃的虾饺怎么做:港式甜味虾饺

 材料

 :澄粉100g,生粉30g,水100ml,

 2g,糖2g,鲜虾500g,白瘦肉80g,马蹄2颗,胡萝卜少许。

 做法

 :

 2、把虾泥,白瘦肉泥,胡萝卜丁跟马蹄丁混合,加入盐,糖后搅拌。

 3、搅拌均匀后要把泥团捏起从高处往盆里甩,来回二十余次,这样虾泥才能更粘更有弹性,完成后往虾泥中加入剩下的虾肉丁。

 4、将馅料放入冰箱备用。

 5、澄粉加入10g生粉,少许盐,搅拌均匀。边加入沸水边搅拌,将烫好的澄粉盖上,闷5分钟。

 6、逐次加入剩余的20g生粉后搓匀,再加5g油,继续揉搓成光滑粉团。

 7、将以上粉团盖上湿布,醒发20分钟便可,20分钟后取出部分粉团再次揉搓,弄成小团压成皮。

 8、开始包虾饺,虾馅不能贪多哦,免得蒸熟馅料膨胀,饺皮被胀破。

 9、往盘底刷点油免得饺子粘底。开水下锅中大火蒸8分钟即可。

 小贴士

 :适合一岁以上的宝宝食用哦。

 宝宝吃的虾饺怎么做:水晶虾饺

 材料

 :澄粉150克,玉米淀粉50克,热开水200克,玉米油10克,鲜虾适量,

 、盐、白糖、

 、香油、葱、生粉适量。

 做法

 :

 1、将买回的鲜虾放冰箱冷冻5分钟左右,然后鲜虾将头剪掉,剥去虾壳,然后在虾的倒数第二节用牙签将虾线挑去,然后将部分虾剁碎。

 2、部分保留全虾原样,然后加入适量料酒,盐,白糖,鸡精,香油,葱,生粉搅拌均匀使虾馅变的粘稠起劲。

 3、放冰箱冷藏腌制4小时左右,使全虾完全入味。如果虾全部切成粒状,没有全虾腌制时间只需20分钟左右。

 4、将澄粉和玉米淀粉按3:1的比例搅拌均匀,然后倒入与粉等量的热开水迅速搅拌,将粉类都烫熟,然后加入玉米油和成面团,至光滑。将装面团的盘盖上湿布并坐在热水盘上,保持温度和湿度,防止面团干裂。

 5、取一小部分面团搓圆,轻轻按扁,然后用擀面杖擀成约1.5CM厚的薄片,用心模和花模切出面皮。

 6、将面皮毛边拿出放回装面团的盘保温,剩下成形的面皮,两片面皮边先沾水,然后包入馅料对齐边粘合即可。

 7、包好的饺子放进蒸锅,蒸锅先放一层竹叶(没有竹叶可以用蕉叶,玉米皮或油布代替)防粘,冷水蒸15分钟,蒸好后,开盖,稍微让它吹干晾凉一下即可。

 小贴士

 :一岁以上的宝宝可以食用哦。

四、1岁半宝宝虾饺馅的做法?

肉泥适量虾适量葱适量盐适量姜适量鸡蛋适量酱油适量香菜适量鸡精适量饺子皮适量胡萝卜适量

3 1.首先我们在肉泥中加入适量的葱姜末,酱油,鸡精,少许盐

4 2.打入一个鸡蛋,用筷子顺时针搅拌均匀

5 3.再加入适量的香菜末,再次搅拌均匀

6 4.把虾去头去壳清洗干净备用

7 5.然后用饺子皮包上肉馅,放上一个虾,把它包起来

8 6.平底锅刷一层油,放入包好的虾饺,小火煎至表面金黄,再倒入半碗水,盖上锅中,收干水分

9 7.把一个鸡蛋加入适量的胡萝卜丁搅拌均匀

10 8.把鸡蛋汤倒入锅中,煎熟即可!

五、2岁宝宝虾饺子馅做法大全?

把虾买回来后,挑掉虾线,剥掉虾皮,然后冲洗干净,放案板上将虾肉剁碎,因为是小宝宝吃,所以尽量剁碎点。

然后可以在里面加点宝宝爱吃的蔬菜,不过不要加太多,放点盐,味极鲜调味,调料不用放太多,因为是宝宝吃,尽量少放调味品,对宝宝身体健康更好一点。这样包出来的饺子,我家宝宝当时很爱吃,希望对你有帮助。

六、一岁宝宝虾饺子馅做法大全?

1、准备食材:面粉50g茴香4颗;鲜虾6只;玉米粒2勺;鸡蛋半个;宝宝酱油适量;香油适量;果仁碎适量;姜粉适量。

2、将鸡蛋混入面粉,一边缓慢加入温水,一边用筷子顺着一个方向搅拌。

3、将面揉成面团,这时候面团有些面疙瘩之类是正常的,面不要太软,否则不好擀皮。

4、面盖上锅盖醒一段时间,每隔5-10分钟揉一次,大概揉两三次就可以了,面团表面就会光滑,这时候面就和成功了,等待使用即可。

5、玉米粒切碎,茴香切碎,鲜虾去壳挑虾线 并用刀背拍打,用刀剁碎即可。

6、虾肉加入姜粉,酱油,盐,香油等腌制几分钟。

7、将茴香,玉米粒,与虾肉混合,加入果仁碎,搅拌均匀。果仁碎就是将核桃仁,腰果等打碎,平时宝宝辅食可以加入一些,既营养又美味。

8、酱油推荐使用低盐的宝宝专用酱油,宝宝太小的话不能吃调味料,但1岁以上的话,可以稍微吃一点点。

9、醒好的面,揪成小剂子,皮要擀薄一些。包好的饺子可以放在冰箱冷冻 随时拿出来煮给宝宝吃。

七、一岁半宝宝虾饺子怎么做?

做法如下:

1. 面粉加入适量温水,和匀备用;

2. 把大虾去头、去皮洗净;

3. 韭菜洗净切碎;

4. 鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

5. 把虾切成大点块;

6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;

8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9. 将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

八、宝宝虾饺馅的做法一岁2个月?

1、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟。然后可以轻松的剥去虾壳。剥掉虾壳后,用剪刀剪开虾背。

2、剪开虾背后,放到盆里,加上水,抓抓弄弄洗洗,虾线就都会洗出来的。觉得还不干净的,你可以仔细挑下虾线。

3、这里要注意的是,在去虾头的时候,可以顺带去掉大部分的虾线的,要注意你的手法,多尝试几次,你就可以做的到了。

1、将虾剁成泥。不要剁的太烂了,留点颗粒状的,口感会更佳。

2、将芦笋切成末,芦笋的头上部分要保留哦,这里是买来放了几天,烂掉了,所以才切掉的。

3、把虾泥、芦笋末放在大碗里,加个鸡蛋,要口感更嫩点,可加2个鸡蛋,加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥,蒜末少许去腥,两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅,很滑很嫩很滋润。

1、将馅用筷子朝同一个方向搅拌,搅个2分钟就可以了。

2、面粉200克。冷水90克,和成面团,盖上湿布醒上20分钟。

3、案板上撒上干面粉,将面团搓成长条,切成10克左右的小剂子,按扁,擀成面皮,就可以包了。

九、宝宝的虾饺馅儿怎么保存啊?

1、首先准备一块菜板或者更宽的案板,把刚包好的虾饺摆放在菜板上面。摆放刚包好的虾饺的时候,记得每个虾饺之间留一点缝隙。

2、然后把虾饺放在菜板上一起放进冰箱冷冻室里放置1个小时再拿出来。这样做可以防止虾饺之间粘在一起。

3、接着准备一个保鲜袋,将冻过一个小时的虾饺装进保鲜袋里面,并且排出里面的空气打上结就可以了。

4、最后把包装好的虾饺放在冰箱冷冻室保存就可以了,这样虾饺不容易露出虾饺馅。

十、虾饺隔夜可给宝宝吃吗?

可以,但是必须重新加热,一定要热透!