一、宝宝瘦肉汤的做法大全?
在给一岁宝宝做瘦肉汤时,在放瘦肉的同时,适量加入一些有营养的食材也是可以的,这样味道不会单一,会吸引宝宝注意力,对于打开他们味蕾有帮助,而且营养更丰富,对于其健康有帮助。
在制作时,放一些山药是比较好的,具有健脾胃的作用,可以被宝宝更好地接受,同时也对于消化有帮助。还有白萝卜也是很好的选择,能够起到顺气消食使用,对于其身体健康有帮助。
想要制作出好的瘦肉汤,除了山药与白萝卜可以选择,另外选择胡萝卜也是很好的,在其中有极多维生素,与其它成分,是小孩子身上必须的,也有甜甜的味道,大部分的小孩都是很喜欢吃的。
上面介绍的这些食材除了跟瘦弱汤搭配以外,与其它菜品也是可以搭配。比如胡萝卜就可以跟芹菜凉拌,白萝卜也可以单独用来炖汤,还有山药,做成山药泥也是小孩很愿意吃的菜品。
二、丝瓜瘦肉汤做法宝宝?
给宝宝吃的丝瓜瘦肉汤做法
食材:丝瓜两个,瘦肉100克, 葱花少许,食盐,油,葱花,白酒一小盖
做法:
第一步:把瘦肉切成薄片,然后再放入食盐,生抽,一勺食用油腌制10分钟,别小看这一步,其实这样做出来的瘦肉更嫩滑。
第二步:丝瓜买的是乡下土丝瓜,肉质更细嫩,接着把丝瓜洗干净了,再刮去皮,然后用刀切成长条状,再装入盘子中待煮成汤。
第三步:锅里放入水,待水开始冒水泡时,再倒入腌制好的瘦肉,大火煮开一分钟,不能开太大火,以免瘦肉变老变柴。
第四步:接着放入丝瓜,盖上锅盖,大火煮开后两分钟即可,这时调入一勺食盐,白酒,一道鲜美的我丝瓜汤就做好了,这样做出来的汤特别的鲜,不用再加鸡精,会破坏汤原来的鲜味。
三、葫芦瘦肉汤的做法
葫芦瘦肉汤的做法:营养美味的佳肴
葫芦瘦肉汤是一道以葫芦和瘦肉为主要材料的清汤,口感鲜美,营养丰富。葫芦是一种常见且富含纤维素的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,瘦肉则是蛋白质的良好来源。将这两种食材结合在一起,制作成一道汤品,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值。
所需食材:
- 葫芦:1个
- 瘦肉:250克
- 生姜:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
做法步骤:
1.预备食材所需的葫芦和瘦肉。葫芦洗净,去除顶部和底部,切成小块备用。瘦肉洗净,切成薄片备用。
2.将炒锅烧热,加入适量的清水,放入生姜和葱段,煮沸一分钟,然后捞出备用。
3.炒锅中加入适量的清水,待水烧开后加入葫芦块。煮沸后转小火焖煮10分钟,使葫芦变得软烂。
4.炒锅中再次加入适量的清水,煮沸后加入瘦肉片。同时加入料酒,焖煮5分钟,去除瘦肉的腥味。
5.接着加入之前煮好的生姜和葱段,继续焖煮5分钟,使汤汁更加浓香。
6.在汤汁中加入适量的盐,搅拌均匀,关火。
享用美味
将葫芦瘦肉汤舀入碗中,即可享用。这道汤品不仅汤汁清香,而且葫芦的嫩滑口感和瘦肉的鲜美相得益彰。汤中的营养物质也能完全被人体吸收,对于提高免疫力、补充营养、保持身材都有很好的效果。
小贴士:
1.煮葫芦时,不能用大火煮,否则容易煮烂。
2.在煮瘦肉时,可以加入适量的料酒,去腥增香。
3.如果喜欢口感更加浓稠的汤,可以适量延长焖煮的时间。
希望你喜欢这道葫芦瘦肉汤的制作方法,它不仅简单易学,而且营养丰富、口感美味。无论是冬天寒冷时为暖胃,还是夏天清热解毒,这道汤都是不错的选择。不妨动手试试,为你的餐桌带来一道美味佳肴!
四、一岁宝宝瘦肉汤做法大全?
茶树菇猪瘦肉汤
茶树菇营养丰富,口感也极好的。能做出好多各种各样的菜肴。它是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害的保健食品。今天我拿来煲了个汤喝
原料:猪瘦肉、茶树菇、红枣、姜、盐。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、瘦肉洗干净后,切小片。姜。切三片。
第3步、茶树菇去掉根部。
第4步、再切成两段。
第5步、红枣洗干净,去核。
第6步、然后稍浸泡一下(大约5分钟)
第7步、汤锅里放进适量的水。
第8步、然后放进肉片和姜片一同煲。
第9步、然后选择好锅里的菜单,开始煲。
第10步、汤煲了50分左右,接着把红枣、茶树菇一同放进锅里煲至熟。
第11步、2小时过后,汤好了,加上适量的盐调味即可。
小贴士:
1.红枣小个头的给八个煲。2.茶树菇可以不切段。
五、瘦肉汤的做法最正宗的
博客文章:瘦肉汤的做法最正宗的
瘦肉汤是一道深受人们喜爱的传统汤品,其鲜美可口、营养丰富的特点使其成为家庭餐桌上的常客。要制作出最正宗的瘦肉汤,以下几个要点是需要注意的。
食材准备
瘦肉是瘦肉汤的主要食材,可以选择猪瘦肉、牛羊肉等,但为了保持汤品的原汁原味,建议选择猪瘦肉。同时,可以搭配一些蔬菜如萝卜、豆腐等,增加汤品的营养和口感。
烹饪方法
瘦肉汤的烹饪方法多种多样,但最正宗的做法应该是采用慢炖的方式。将食材洗净切好,放入锅中加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖,期间不要随意揭开锅盖,以免影响汤品的口感。
调料搭配
瘦肉汤的调料选择也非常重要,常见的调料如葱花、姜片、盐、胡椒粉等可以根据个人口味适量添加。需要注意的是,味精、鸡精等调料不建议加入,以免影响汤品原有的鲜美味道。
注意事项
制作瘦肉汤时需要注意一些细节问题,如瘦肉要冷水下锅,炖煮时间要足够,不要加入过多的调料等。这些细节问题都会影响到瘦肉汤的口感和营养价值。
总的来说,制作瘦肉汤的关键在于食材的选择、烹饪的方法和调料的搭配。只要掌握了这些要点,你就可以制作出美味可口的瘦肉汤,让家人和朋友享受一道美味的汤品。
六、葫芦瓜煮瘦肉汤做法
葫芦瓜煮瘦肉汤做法
葫芦瓜是一种常见的瓜类蔬菜,除了味道鲜美,还有着丰富的营养价值。葫芦瓜煮瘦肉汤是一道非常健康且简单的家常汤品。它不仅具有清热解毒、养肺润燥的功效,还能帮助我们降血压、降血脂、利尿等。下面,我将和大家分享一下葫芦瓜煮瘦肉汤的做法。
材料准备
1. 葫芦瓜:1根。
2. 瘦肉:250克。
3. 姜块:适量。
4. 料酒:适量。
5. 盐:适量。
6. 白胡椒粉:适量。
步骤一:准备食材
首先,我们需要准备好食材。将葫芦瓜洗净,去皮去籽,切成小块备用。瘦肉洗净后切成薄片,用料酒、盐、姜块腌制片刻,以去腥味。姜块取适量。
步骤二:煮瘦肉
将事先腌制好的瘦肉放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后改为小火继续煮20分钟。这样可以使瘦肉更加鲜嫩可口。
步骤三:煮葫芦瓜
当瘦肉煮制好后,将切好的葫芦瓜放入锅中,继续用小火煮10分钟。这样能够保持葫芦瓜的鲜嫩口感,并且保留其营养成分。
步骤四:调味
在煮好的葫芦瓜煮瘦肉汤中,根据个人口味加盐和白胡椒粉调味。根据喜好,还可以加入一些鲜美的调料,如鸡精、味精等。
步骤五:出锅享用
煮好的葫芦瓜煮瘦肉汤可以出锅了。将汤倒入碗中,撒上一些葱花和香菜,即可食用。这道汤既美味又有营养,是夏季餐桌上的一道佳品。
营养价值
葫芦瓜富含维生素C、维生素E、维生素B、钙、镁等营养物质。其中,维生素C可以提高免疫力,维生素E有抗氧化作用,维生素B能促进新陈代谢。此外,葫芦瓜还含有多种矿物质,能够缓解疲劳,帮助消化和利尿。瘦肉富含蛋白质,有助于补充人体所需的营养。
总结起来,葫芦瓜煮瘦肉汤是一道既简单又营养的汤品。它的制作方法简单易懂,食材简单易得,适合家庭日常烹饪。在夏季,饮用葫芦瓜煮瘦肉汤可以清热解暑,滋润肺部,为身体补充营养,使人精神焕发。
七、瘦肉汤做法?
纯瘦肉汤的做法很多,家常较容易做的比如莲子瘦肉汤、苹果雪梨瘦肉汤、 莲子瘦肉汤材料 干莲子80公克,猪腱250公克,姜片20公克,水700㏄,盐1小匙 做法 1.莲子以热水冲洗,沥干备用。
2.猪腱切大块,放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。 苹果雪梨瘦肉汤材料 苹果2个,雪梨2个,瘦肉250克,无花果3粒,南北杏少许,清水升,盐适量 做法 1.苹果雪梨去皮去核后洗净切块。
2.瘦肉洗净后切块焯水。
3.无花果、南北杏洗净。
4.将所有原料放入电砂煲中,加入1升水,煲1小时后加入适量盐调味即可。
八、一岁宝宝核桃炖瘦肉汤的做法大全?
一岁宝宝核桃炖瘦肉汤的做法
食材准备:猪腰1个,姜1块,料酒,核桃10个,瘦肉1块,黑豆1小把,红枣6个,枸杞少许,盐等。
详细做法步骤如下:
第一步:先准备一个猪腰,清洗干净后竖着从中间剖开,然后把里面那个白色的东西去除掉,这个东西尿骚很重的,一定要弄干净一点。
第二步:处理好的猪腰切小块放到碗中,准备一块姜切丝一起加到碗中,再加上少许的料酒,搅拌一会,然后放一边腌制10分钟左右。
第三步:准备一小把黑豆,不用清洗,直接用干的;准备一个锅烧热,然后把干黑豆倒进去炒,调中火慢慢炒至每一个黑豆都裂开口子,再盛出备用。
第四步:另外准备一小块瘦肉切片,10个核桃剥壳掰成小块,红枣10个去核掰成小块,几片姜片,枸杞少许,这些食材全部清洗干净。
第五步:锅中烧开水,把猪腰和瘦肉倒进去飞一下水,然后捞出来再次清洗干净,把水分沥干。
第六步:把锅清洗干净,重新加入适量的清水,水量刚好够装满家里的炖锅就可以,把准备好的猪腰,瘦肉,核桃,黑豆,红枣,姜片,枸杞一起放进锅中,盖上锅盖烧开。
第七步:烧开后,把食材连汤一起转到炖锅中,我这个炖锅能装大概6碗汤带渣,装好后放入另外一个烧有开水的锅中,盖上盖子,炖两个小时。
第八步:好了,时间差不多了,关火先别急着开盖,等十分钟左右再开盖,然后调入适量的盐就可以了,不需要再加其他调味料,这一款汤的味道非常好。
九、蒸瘦肉汤的做法?
1、准备半斤左右没有筋膜的纯瘦肉,将其先改刀切成薄片,再剁成肉末,大概剁成细小的颗粒即可。
2、剁好的肉末给它装入碗中待用,接着我们再准备上两个口蘑,将其清洗干净以后切成薄片状。
3、准备上几个小碗,将刚刚剁好的肉末舀上一些放进碗中,然后用勺子把肉末给压一压,压完碗底,再往边沿进行按压。
4、这里我们可以根据家里人口数量来制作,家里有几个人就做上几个小碗,将肉末在小碗里面按压紧实即可。
5、接着往肉里面加入适量的矿泉水,水量大概加到肉的边缘八九分满时就可以了。
6、下一步我们要分别往小碗中打入一个鸡蛋,再往每个小碗里放上几片口蘑,加上适量食盐,少许的生抽。
7、起锅烧水,待蒸锅中水烧开后,把准备好的瘦肉放入锅中,盖上盖子大火蒸制10分钟左右。
8、蒸到第八分钟的时候,我们要开盖,往小碗中分别加入几颗枸杞,再盖上盖子,继续蒸制2分钟。
9、10分钟后,瘦肉汤蒸好,把盖子打开,再撒上少许葱花进行点缀,就可以将肉汤一碗一碗地取出来。
10、待其晾至不烫手不烫嘴时,即可用勺子进行享用,汤汁鲜甜,瘦肉滑嫩,有蛋有肉又有蔬菜,非常的好喝哦。
十、柠檬瘦肉汤的做法?
原料:瘦肉200克,荷叶3块,柠檬4片,莲子15克,薏米20克,鸡内金10克,精盐适量。
做法步骤:
(1)将瘦肉洗净切片。其他原料洗净待用。
(2)将瘦肉、莲子、柠檬片、薏米和鸡内金一同放入清水煲内,煲10分钟后再放荷叶。大火煲滚后,改慢火煲1小时,下精盐调味即成
特点:消暑清热,止血止泻,亦能解皮肤湿毒。