一、炖鸡需要什么配料？
三菌炖鸡的做法
原料：
开膛嫩母鸡一只（约500克）。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。
制作方法：
开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃）。将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成。
冬笋炖鸡
材 料：鸡半只，冬笋250克。
调 味：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。
做 法：
①将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用；
②冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂；
③爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。
橄榄炖鸡
材料 生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿 。
调味料 酒、葱、畺、酱油、甘草。
作法 § 仿土鸡腿去皮，烫去血水，用所有调味料稍腌片刻。 § 生橄榄或干品以水洗净，起卤锅，将橄榄、鸡腿肉一起放入，将水淹过。 § 加调味料，用大火煮开后转小火，收干后即可
盛出。 功效 橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用，可使婴儿更加聪明，并有防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊的功能。
栗杏炖鸡
材料：
栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。调料：料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克。
做法
1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。
2.鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。
3.将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成。
注意：此菜可补虚温中，益肾强筋骨，适于虚弱羸瘦之人食用。但感冒发热及热性病慎用。
香菇炖鸡
主料：土鸡腿2只，干香菇6朵
辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙
做法：
1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；
2.香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；
3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。
小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜
香菇炖鸡
材料（4人份） 中药：金针菜20g 生姜1片（切细丝） 鸡1只（1000g）酱油2大匙 干香菇（小）8个 竹笋1个 大葱1根（切段）泡汁和水4杯 水溶淀粉适量
做法：
1 把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。
2 金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。
3 木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。
4 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。
5 竹笋切成薄片。
6 炒葱．姜出香味后，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。
7 加入金针菜，稍煮片刻，用淀粉调汁成糊状即成。
香菇炖鸡的诀窍：
1、洗香菇时，按顺时针方向搅动，动作要快，不可在水中缓慢清洗。
2、浸泡过香菇的温水，不能倒掉，炖鸡或炒肉时放进汤里去。
3、鸡要先炖，约在起锅前10分钟，再把事先浸泡好的香菇放入锅里。
二、小孩得耳寨子怎么办啊
是宝宝耳内有耵聍了，就是耳屎，建议不要自己乱掏，到医院请医生取出，有两个方法，在耳镜下直接取出，另一个方法是医生在宝宝内滴一些药水，软化耵聍后用药水冲洗，吸出
三、小王子好词好句好段感悟
好词：囫囵、通情达理、旷无人烟、不慌不忙、荒诞、目瞪口呆、郑重其事、遗憾、内疚不安
、流露、苏醒、不言而喻、秀丽可爱、盘踞、支离破碎、忧郁、没头没脑、不可理喻、随
风飘动、臃肿、糊里糊涂、心满意足、黯淡无光、泣不成声、心灵相通、绿茵茵、光艳夺
目、有条不紊、乱蓬蓬、悠然自得、丽姿动人、敏感多疑
好句：1.于是它就伸展开身子，开始腼腆地朝着太阳长出一颗秀丽可爱的小嫩苗。
2.她精心选择着她将来的颜色，慢慢腾腾的装饰着，一片片的搭配着她的花瓣，她不愿像
罂粟花那样一出世就满脸皱纹。
3.只有用心才能真正看得清。真正重要的东西，用眼睛是看不见得。
4.这时，一辆灯火明亮的快车，雷鸣般的响着，把扳道房震得颤颤悠悠。
5.水对心灵也是有益处的。
好段：1.我把水桶提到他的嘴边。他闭着眼睛喝水，就像身处节日一般舒的歌声中适愉快。这水
远不止是一种饮料，它是披星戴月走了许多路才找到的，是在辘轳的歌声中，经过我双
臂的努力得来的。它像是一件礼物慰藉着心田。在我小的时候，圣诞树的灯光午夜的弥
撒的音乐，甜蜜的微笑，这一切都使圣诞节时我收到的礼物辉映着幸福的光彩。
2.我清楚得知道，要发生某种不寻常的事。我把他当做婴儿一样紧紧抱在怀里，可是我感
觉到他径直地向着一个无底深渊深陷下去，我想拉住他，去怎么也办不到......
感想：书里的那句话，如果你被人眷顾过了，就可能流泪。就如同我们曾被童真眷顾，但我们自
己却抛弃了它，披上了丑陋的外衣。或许，不再充满幻想的我们确实应该为现在的自己流
泪吧。