一、水果是大的有营养，还是小的有营养？
1、同样大小的水果，较重的水果组织较细密，水分也较多；
2、挑果型饱满的，如芒果饱满则肉多籽小，椰子饱满则汁多；
3、蒂头及脐的部分铺展面积大，是水果成熟的象征；
4、听声音。苹果声音要清脆；而轻摇哈密瓜有声音，表明品质不佳；
5、选择外观纹路明显展开，且分布均匀较好的，如哈密瓜；
6、选择硬度高的水果品质较好，如樱桃、葡萄等；
7、选择色泽鲜艳自然的，如柑橘类及木瓜要选橘红色的；
8、有绒毛的水果，要看绒毛长短。绒毛长的比短的好，如水蜜桃、奇异果、枇杷；
9、外皮光滑的比粗糙的好，如柑橘类。
二、怎么判断小孩子的手哆嗦是什么病？
小孩手抖分生理性和病理性。生理性手抖动的幅度小而速度快，多在静止时出现，是一种细小的、快速的、无规律的抖动。生理性手抖常在精神紧张、恐惧、情绪激动、剧痛及极度疲劳的情况下出现，一旦引起手抖的上述原因消除，手抖也随之消失。病理性手抖，医学上称“震颤”;是指手不随意的颤动，常为永久性的。
三、大米饭有营养吗？
大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。
米作为粥更易于消化吸收，但制作大米粥时，千万不要放碱。因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现脚气病。[美食中国]
不能长期食用精米，而对糙米不闻不问。因为精米在加工时会损失大量营养，长期食用会导致营养缺乏。所以应粗细结合，才能营养平衡。
用大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。
≮适用人群≯
大米是老弱妇孺皆宜的食物。
病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。
奶水不足时，妈妈可用米汤来辅助喂养婴儿。
四、大白菜里面还有什么营养物质？
大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。[NextPage]
大白菜还有一定的药用功效，《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃。”祖国医学认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。由于其含热量低，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。
白菜除作为蔬菜食用外，还有药用价值。肿医认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。
注意：
忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
腹泻者尽量忌食大白菜。
气虚胃寒的人忌多吃。
五、头脑大就聪明吗
新的一项研究发现头比较大的人在智商测验中得到的分数往往都比较高。
但是，此项研究的作者麦克尔•A•麦克丹尼尔教授强调说，这些研究结果只代表普遍的情况，小脑袋的人不能就自动认为自己比较傻。麦克丹尼尔说：例如，阿尔贝特•爱因斯坦的头就“不是特别大”。他说：“一般来说，头的大小与智商的高低之间是有关系的，但也有很多例外。”
对于头的大小与智商的关系的研究最初是从十九世纪三十年代开始的。那个时候德国解剖学家弗雷德里克•泰德曼写道：毫无疑问，一个人头脑的大小与他所能拥有的精神能量大小之间有一定关系。之后，科学家们又进行了大量研究来证实泰德曼的主张是否真的正确。大多数的研究都是针对脑袋大小与智商高低之间的关联进行的。
最近，研究人员还通过核磁共振成像扫描的方法研究了这一课题，并发表了研究结果。麦克丹尼尔分析了二十项有关此课题的研究结果，其中囊括了1530个研究样本。研究结果显示，一般来说，脑容量大的人会比较聪明。麦克丹尼尔还说这种现象在女人和成年人中比在男人和小孩中明显。
在一次访谈中，麦克丹尼尔说他也不明白为什么在成年人和女人身上会比较明显。之前的研究显示，一般状况下，女人的大脑都比男人的小，可是在智商测验中的分数如果不比男人高的话，也和男人差不多。麦克丹尼尔坚持认为脑袋大智商就高的说法并不适用于所有人。
“很多脑袋比较小的人都有很高的智商，” 他说：“但是普遍来讲，脑袋大的人智商会比较高。