一、芥兰可以吃几次？
芥兰可以吃一星期一次。芥兰含水分、维生素以及相当多的矿物质，芥兰带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还含有大量膳食纤维，可增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，有宽肠通便的作用，适宜习惯性便秘的人食用。
芥兰富含维生素，除了叶黄素、胡萝卜素之外，还有丰富的脂溶性维生素E、维生素K和水溶性的维生素C等，适量食用具有补充营养的作用。
二、长期吃芥兰（蓝）会有什么不好的症状吗？
芥蓝是一种高营养、又常见的蔬菜，芥蓝菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。很多人都喜欢吃。
多吃芥蓝能很好地预防秋燥和感冒，带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。含有大量膳食纤维，加快大便的生成与排出，对便秘和肠燥等不良症状治疗效果明显，可防止便秘。含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。芥蓝菜中有大量的维生素C，人们食用以后能快速满足身体对维C的需要，可以对熬夜失眠的人起到镇定的效果，对兴奋的神经分子起镇定的作用。
但是黄瓜不能和芥蓝同食的，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，严重还会造成消化不良，所以最好不要和黄瓜同食了。
芥蓝也不能和鸡肉、兔肉搭配在一起吃。芥蓝和鸡肉搭配食用会损伤元气，和兔肉在一起食用容易引起食物中毒。
另外，吃芥蓝的前提是要适量,数量不应太多,次数也不应太频繁，烹饪最好采用炒、炝的方法。因为中医认为,芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝,会抑制性激素分泌。
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三、德国芥兰怎么吃？
1、芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等。
2、芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。
3、芥兰梗粗不易熟透，烹制时加入的汤水要比一般菜多，炒的时间要长些，才能更好保持菜里的水分。
4、芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
四、芥兰腌制几天可以吃？
方法 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10：2的盐水里，放置20天后既可食用。
用洁净器皿否则菜容易坏。
注意：腌制时间过短食用易中毒。
水最好用凉白开。
五、芥兰小苗可以吃吗？
可以吃
食材：芥兰苗适量调味料：盐鸡粉生粉适量
制作方法：
1、与芥兰不同，芥兰苗因为小而嫩，基本无虚用刀削去茎上的老皮，只需简单将芥兰苗顶头上或许稍微有点老的部分用小刀削去即可。同时，建议摘去白花部分。
2、蒜去皮洗净后剁成蒜茸。3、盐、鸡粉和生粉根据自己口味调合成芡汁备用。
4、炒锅做水，水开后将芥兰苗倒入，焯水2分钟捞出。
5、炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时倒入蒜茸，煸香后迅速倒入焯好水的芥兰苗，大火快速翻炒几下，烹入芡汁，翻炒出锅，装盘即可。
六、芥兰菜的花可以吃？芥兰菜的花可以吃吗？
可以的。芥兰花是一种营养丰富的蔬菜，芥兰花的植株在在鲜嫩的时候都是可以用来吃菜的，芥兰花的花朵含有较高的营养成分，是可以吃的。
七、猫咪可以吃芥兰吗？
猫咪不可以芥兰。
猫咪对于新鲜的事物都会感到好奇，对于人类的食物也充满了好奇，人类吃什么总是喜欢过去嗅一嗅，总有不小心被它们误食。洋葱、葱、韭菜（百合科蔬菜：白菜、白萝卜、孢子甘蓝、菜花、芥兰等还有很多）如果猫咪不小心食用，对猫咪是致命的伤害。这些食物无论煮过还是没有煮过都是一样的，吃下肚子就会破坏红血球，造成严重的贫血症，严重可能会造成死亡。
八、孕妇可以吃芥兰吗？
孕妇可适当吃芥兰菜。芥兰菜清淡爽脆，含有丰富的β-胡萝卜素、B族维生素、维生素C、纤维素、矿物质等营养元素，适量食用有助于消化、增进食欲、改善便秘症状，对孕妇有益。
如孕期出现食欲不振或便秘等问题，可适当食用芥兰菜，其中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，不仅能增加食欲，还能帮助排便。孕妇的饮食通常以清淡、易消化为主，吃芥兰菜时应选择少油、少盐的烹饪方式，避免添加过多辣椒、花椒、酱油等调味食品，以清炒、煮汤等方式为主。
九、中花芥兰怎么吃？
中花芥兰是一种比较常见的蔬菜，营养价值丰富，口感清香爽脆，非常适合烹制成各种美食。以下是几种中花芥兰的常见做法：
1. 清炒中花芥兰：将中花芥兰洗净，去除老叶和不良部分，切成适当的长度备用。锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、姜末等调料爆香，再放入中花芥兰翻炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。
2. 炒肉丝中花芥兰：将瘦肉切成细丝，加入适量的盐、酱油、淀粉等拌匀备用。锅中倒入适量的油，油热后放入肉丝爆炒，再加入中花芥兰翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。
3. 炒蛋中花芥兰：将中花芥兰洗净，切成适当的长度备用。将鸡蛋打散，加入盐、味精、淀粉等拌匀备用。锅中倒入适量的油，油热后放入蛋液煎炒，待蛋液凝固后加入中花芥兰翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。
4. 煮汤：将中花芥兰洗净，切成适当的长度备用。锅中倒入适量的水，加入瘦肉、骨头等煮开，再加入中花芥兰煮至熟软，加入盐等调味料即可。
总之，中花芥兰的做法多样，可以根据自己的口味和喜好进行选择，烹制出美味的菜肴。
十、葱蒸芥兰
葱蒸芥兰：一道美味又健康的佳肴
蔬菜对于我们的身体健康来说是非常重要的。其中，芥兰作为一种营养丰富的绿叶蔬菜，不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素、矿物质和纤维素。而葱则是我们日常烹饪中常用的调味品之一。今天，我们将介绍一道利用这两种食材制作的健康佳肴——葱蒸芥兰。
配料：
- 新鲜芥兰 500克
- 葱 2根
- 生抽 2汤匙
- 香油 1汤匙
- 盐 适量
步骤：
- 将芥兰洗净，控水备用。葱洗净后切成葱段。
- 准备一个大蒸锅，加入适量水，烧开。
- 在蒸锅上放上一个蒸架，然后将洗净的芥兰放在蒸架上，撒上葱段。
- 将蒸锅盖好，用中火蒸5分钟。
- 起锅后，将蒸好的芥兰装盘，撒上适量盐。
- 另起一个小锅，放入生抽和香油，用小火煮热。
- 将煮好的生抽和香油淋在蒸好的芥兰上即可。
葱蒸芥兰不仅简单易做，而且营养丰富。芥兰含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K和叶酸，可以提高免疫力，预防感冒和贫血。同时，芥兰中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，葱还具有较强的抗菌作用，对于预防感染和增强食欲都有一定的好处。
这道葱蒸芥兰是一道兼具美味和健康的菜肴，不仅适合大人，也非常适合儿童和老人食用。它不含任何添加剂和人工调料，对于儿童的身体发育和老人的健康非常有益。葱蒸芥兰口感鲜嫩，蒸熟后芥兰的香气和葱的清香完美融合，让人胃口大开。
葱蒸芥兰的制作也非常简单，只需要几个步骤就能完成。首先，将芥兰洗净后，控水备用。葱洗净后切成葱段。然后准备蒸锅，加入适量水并烧开。在蒸锅上放上一个蒸架，将洗净的芥兰放在蒸架上，并撒上葱段。盖好蒸锅，用中火蒸煮5分钟。起锅后，将蒸好的芥兰装盘，撒上适量的盐。接着，另起一个小锅，放入生抽和香油，用小火煮热。最后将煮好的生抽和香油淋在蒸好的芥兰上即可。
葱蒸芥兰富含多种对人体有益的营养成分。芥兰富含维生素A、维生素C、维生素K和叶酸等多种维生素，有助于提高免疫力，预防感冒和贫血。此外，芥兰中的纤维素能够促进肠道蠕动，预防便秘。而葱则具有较强的抗菌作用，能够预防感染和增强食欲。
总之，葱蒸芥兰是一道美味又健康的佳肴，既能满足我们对美食的追求，又能保证我们的营养需求。而且，制作过程简单，所需材料也非常容易获得。不妨在闲暇时亲自动手制作一道葱蒸芥兰，给自己和家人一个健康美味的享受！