一、白蒿和水蒿区别？
白蒿属于菊科一、二年生草本植物，幼时称作茵陈。
主根明显，直立锥形，须根比较多。茎直立，独株，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。白蒿叶片叶宽卵形，两面被微柔毛，头状花序大，多数，半球形或近球形，瘦果长圆形，花果期6-10月。
水蒿为菊科蒿属植物 ，嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、芦蒿等。
多年生草本，植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近 无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂，分裂叶的裂片线形或线状披针形，花果期7-10月。
二、白蒿焯水吗？
白蒿要焯水。白蒿存储，记得要事先焯水，焯水的时间不需要长，一般1分钟左右便可，焯水的时候加上点食盐，可以保留白蒿的色泽，不会发黄，同样的，焯水后过凉水也是为了保留绿色，所以这点大家需要注意；
冷冻的白蒿，吃的时候记得要提前解冻，最好可以自然解冻，不会破坏白蒿的价值，做白蒿粑粑，白蒿尽量要剁得碎一点，越碎做好的白蒿粑粑口感会越细腻；
三、蒿白和白蒿有区别吗？
蒿白是指蒿草发白的那一部分；
白蒿一般指戟叶火绒草。戟叶火绒草（学名：Leontopodiumdedekensii）为菊科火绒草属的植物。分布在缅甸以及我国的西藏、湖南、甘肃、贵州、云南、陕西、四川等地，生长于海拔1,400米至3,500米的地区，常生于干燥灌丛、亚高山的针叶林、干燥草地、高山和草地。
白蒿为一二年生草本，高50-150cm。主根单一，狭纺锤形。茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。叶互生;叶柄长1-4cm;下部与中部叶宽卵形或宽卵圆表，长4-8cm，宽3-6cm，二至三回羽状全裂，每侧有裂片2-3枚，裂片常再成不规则的则羽状全裂或深裂，小裂片线形或线状披针形，长2-10mm，宽1-2mm，先端钝或渐尖，基部有小型羽状分裂的假托叶;上部叶及苞片叶羽状全裂或一分裂，椭圆状披针形或披针形，无柄。
白蒿为头状花序，多数，半球形或近球形，直径3-6mm，具短梗，基部常有线形的小苞地，在分枝上排成总状或复总状花序，总苞3-4层，外层、中层背面被灰白色微柔毛或近无毛，中肋绿色，边缘狭膜质，内层膜质;花序托半球形，具白色托毛;雄花2(-3)层，20-30朵，花冠檐部具2-4裂齿，花柱线形，先端2叉;两性花多层，80-120朵，花冠管状，花药上端附属物尖，长三角形，基部有短尖头，花柱与花冠等长，先端叉形，叉端截形，有睫毛。瘦果长圆形。花、果期6-10月。
四、焯水白蒿可以冰冻保存吗？
可以。
新鲜白蒿能放冷冻室。具体做法是：将新鲜白蒿洗净焯水后，把水挤干，装保鲜袋密封好，放入冷冻室保存，这样可以保存3个月以上。吃冷冻的白蒿时要提前解冻，最好是自然解冻，不会破坏白蒿的营养价值。
白蒿如何保存
长时间储存：把白蒿摘洗干净，控水，控干水的白蒿装入保鲜袋，把口拧紧，放入冰箱冷冻室，可以保存3个月。
短时间储存：近期如果想吃鲜白蒿，可以把摘净的白蒿直接装入保鲜袋，不用洗，直接放入温室保存，可保存1个星期。
干制储存：把白蒿摘干净，不用清洗。找到空地方，把白蒿摊开，注意选择阳光不能直射的地方。注意翻动，等到干透后，用塑料袋装起来即可。
五、白蒿还用焯水吗？
白蒿要焯水。
白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。根系发达，在草场正常利用的条件下，主根可伸入100厘米的土层中，侧根和不定根多，大量集中在30厘米以内的土层中。根系入土深度超过株高的4～5倍，根幅大于冠幅2～3倍。利用过度，生境干旱程度加剧，植物地下部分则犬于植株高度的10～20倍，主根作用减弱，不定根大量出现，甚至发展到以不定根代替主根的作用。另一特点是，枝条在适宜条件下能长不定根，当枝条长出不定根，植株受践踏后，枝条脱离母株，亦能发育成新个体。在内蒙古高原上，它可向着由风力而形成的薄层沙地延伸。冷蒿属于温带旱生小半灌木。性耐干旱和严寒，适生于≥10℃的积温2000～3000℃、年降水量150～400毫米的气候条件范围内。在高平原、山地、丘陵、沙地或撂荒地的沙质和砾质土壤上，均能繁盛地发育生长，但不能进入低湿的盐渍化生境。
六、白蒿和蒿白的区别？
蒿白是白蒿的一部分。白蒿一般指戟叶火绒草。戟叶火绒草（学名：Leontopodiumdedekensii）为菊科火绒草属的植物。分布在缅甸以及我国的西藏、湖南、甘肃、贵州、云南、陕西、四川等地，生长于海拔1,400米至3,500米的地区，常生于干燥灌丛、亚高山的针叶林、干燥草地、高山和草地。
七、蒿白就是白蒿吗？
蒿白是白蒿的一部分。
1、白蒿别名：Herba Artimisiae Sieversianae、旁勃、由胡、白艾蒿、皤蒿、莓母。
2、白蒿（Herba Artimisiae Sieversianae）是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根单一，狭纺锤形，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。
3、白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。
八、白蒿水怎么煮？
1、白蒿通常指的是晒干(此处指阴干)后的，平常可以用白蒿煮着水喝，水烧开煮两分钟就好了，或者在泡水的时候可以加入去核的红枣，一天喝三次，每次喝40-50毫升。
2、白蒿采收后以阴干最好，采收多的话为防止发霉变质可适当晒干，但晒干温度要控制在60度以内，晒完后要放在阴凉干燥处，以便随时取出来煮水喝。
白蒿食用的功效与作用已经介绍给大家了，食用上可以选择蒸饭或者煮水，白蒿煮多久，水沸腾后继续煮个十到十五分钟就可以了。夏天常喝白蒿煮水也有清热利湿的作用，很适合夏天少量饮用，那么相对的，冬天就不太适合饮用白蒿煮水了哦。
九、野生白蒿和家养白蒿区别？
白蒿：白蒿的茎是长短不一的，颜色为绿色，直径大概是在5mm左右，可以看到茎上的纵棱，上面有很密的小柔毛，比较容易折断，可以看到互生的枝叶。叶子皱缩，完整的叶子平展开后二至三回羽状深裂，裂片是呈线形的，正面和反面都有柔毛。
野生白蒿的茎稀少数，圆柱形，单生，茎高15-60cm左右，基部直径在0.6cm，颜色是紫红色，具有纵棱。叶子呈绿色，基生叶子多数，长10-14cm左右，宽在2-3.5cm。臭蒿是一年生的草本植物，它有着很浓烈的臭味。
白蒿菊科植物大籽蒿的全草，是一种二年生的草本植物，它生长的速度是很快的，在每年春季3-4月份就会逐渐开始生长，到了8月份中旬就会开花了，等到9月初的时候会结果，10月份初就会生长成熟。主要是在我国西北、东北、华北等地区生长，它是能耐干旱和严寒的植物，而且适应能力也很好，可以在丘陵、山地、高平原等地生长，但是不能在低湿的盐渍地生长。
十、晒白蒿要焯水吗？
嗮白蒿需要焯水
焯水可以去掉蒿子的青涩味，才更好吃，
也可以去掉其中的水分保持其颜色更鲜绿。春天是吃野菜的季节，价格已超越鸡蛋，赶上猪肉，每公斤30元。白蒿也叫茵陈。因白蒿生长在荒地河滩，存量少、采挖难度大、价格高，当地村民将白蒿称为“黄金”野菜。