一、孕妇营养要补充些什么?
孕产期请补足矿物质
妇女在妊娠哺乳期营养状况的好坏直接影响胎婴儿健康,若孕妇营养不足会发生缺铁性贫血、骨质软化等,引起流产、早产以及胎儿大脑发育不全或畸形。
怀孕前3个月对营养素的需要量增加不大,3个月以后,由于胎儿的迅速生长和母体内的一系列变化,对营养素的需要量也迅速增加,尤其是最后3个月需要量增加得更多。特别是对钙、铁、碘、锌等矿物质的需求更为迫切。
铁 孕妇每日需要摄人、贮存一定量的铁,以补充自身的消耗,补充分娩时失血造成的铁的损失。孕妇铁供给不足或吸收障碍就会发生贫血,胎儿发育亦受影响。
碘 妊娠期甲状腺机能旺盛,碘需求增加,缺碘易发生甲状腺肿大,并影响胎儿蛋白质生物合成,可造成先天性甲状腺机能不全。
锌 从怀孕初期开始,胎儿锌的需要量迅速增加,孕妇缺锌可影响蛋白质的吸收利用和氮的储留量,又可影响脱氧核糖核酸的合成。
钙 矿物质中孕妇对钙的需求量最为重要,孕妇需贮存钙50克,待婴儿出生时,其体内含钙量为25—30克,如果妊娠期供血不足,母体血钙降低,可发生手足抽搐,严重时,胎儿会从孕妇的骨质中夺取大量钙和磷,来满足胎儿的自身发育需要,结果导致孕妇骨质软化,胎儿也可能产生先天性的佝偻病和缺钙抽搐。胎儿骨骼钙化程度取决于母体膳食中钙、磷的供给量。
乳母的膳食营养直接影响到乳汁的质量和数量,只有补充足够的营养才能保障母亲和胎儿的健康,除了大量的热能、蛋白质、脂类和维生素的补充外,特别要满足乳母对铁和钙的需求。
二、女人怀孕中吃什么好
怀孕后的营养摄入除了维持自身机体代谢和消耗的营养外,还要供给胎儿生长发育所必需的一切营养物质。那么怀孕后吃什么好呢?怀孕后应多吃一些鱼、肉、蛋、奶、花生、核桃等食物来补充蛋白质、矿物质、维生素 等营养物质。但在不同的阶段性,对物质的需要量也是不同的。
一般来说怀孕后吃以下食物对胎儿有一定的好处:
1、食用一定数量的粗粮,小米、玉米、红薯等对胎儿发育有一定的好处。
2、怀孕后对热量的需求明显增加,适当增加米饭、馒头等主食及一些鱼、肉、蛋、奶、花生、核桃等副食。
3、在怀孕20周后是胎儿骨骼发育关键时期,妈妈对钙的需求增加40%,奶制品、豆制品、海产品、多叶的绿色蔬菜都是较好的钙源。
三、孕妇怎么吃营养均衡?
核心提示:人体内基本上需要以下六种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及水分。如何取得六种营养素的均衡吸收,是每位孕妇应关注的问题。
怀孕期间孕妇的营养需要考虑自身以及胎儿两人的需要,所谓“一人吃,两人补”。要孕妇一日三餐完全按照食谱来安排饮食是不现实的。选择健康的食物,适量饮食才是良好的习惯。
人体内基本上需要以下六种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及水分。如何取得六种营养素的均衡吸收,是每位孕妇应关注的问题。
■ 蛋白质蛋白质是由微小的氨基酸构成。有一些氨基酸,不能在人体内自身合成,需要从食物中摄取,称为“必需氨基酸”;如肉、鱼、禽蛋及乳制品。豆类、谷类及部分蔬菜,只含有部分必需氨基酸,称为“不完全蛋白质食物”。因此,只有将两类食物搭配食用,才能获得必需氨基酸,满足胎儿和孕妇的需要。对于素食主义者来说,则需要摄取一些富含铁质及维生素C的植物性食物,并补充适量的钙质、维生素D及维生素B12等。
■ 碳水化合物全身所需的热量,有50百分~60百分是由糖分所提供。不同糖分的营养价值也不同,单糖的营养价值最低。单糖极易被吸收,从而造成血糖的升高,刺激胰岛素分泌,使血糖又迅速下降,而血糖的明显起伏,可在短时间内影响孕妇的情绪。天然水果中富含的果糖与乳制品中的乳糖是营养价值较高的糖类,能快速提供人体代谢所需的热量,又不刺激胰岛素的分泌,因此不产生情绪的骤变。谷类、豆类、马铃薯以及种子类等是复合糖的最好来源。
■ 脂肪脂肪供应人体所需热量的20百分~30百分。一些脂肪的补充,有利于胎儿神经系统的形成。富含脂肪、有营养的食物包括深海鱼类、坚果以及大多数蔬菜与种子提炼出来的脂肪。
■ 维生素在维生素方面,孕妇所需的摄取量比常人稍高,而维生素几乎见于所有的食物,孕妇只要稍微多吃一些食物就足够了。只要饮食良好,不推荐补充复合维生素。但额外补充叶酸是必要的。虽然叶酸广泛存在于日常食物中,如生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、深黄色水果与蔬菜等,但妊娠期对其需求量增加1倍,而且肾脏排泄增快,且叶酸为水溶性抗生素,体内无法囤积,而叶酸缺乏与胎儿的神经管畸形发生有关。
■ 矿物质孕妇所需的矿物质如铁、钙的摄取量,约为正常时的两倍。有些食物,如菠菜、蛋黄,铁含量很丰富,却不能吸收。一些富含维生素C的食物与含铁质的食物一起食用,可促进铁质的吸收,而奶、咖啡、茶和抗酸剂等则会妨碍铁质的吸收。牛奶、酸乳酪、乳酸菌牛奶、豆浆、去乳糖牛奶、低脂或无脂乳制品、鱼、冻豆腐、果糖浆等都是含钙丰富的食物。
■ 水妊娠期多补充液体,除保证40百分的增加的血容量以及保证胎儿羊水的供应外,多喝水可以让孕妇的肌肤柔顺光滑,减少便秘的发生,帮助排出体内废物,尿量增加,减少泌尿系统感染的机会。一般而言,每天约需要2000ml的水,当然可以是白开水,也可以是果汁或汤来部分代替白开水。