幼儿园春季保健知识：春季幼儿多吃哪些蔬菜
春天来了，太阳暖洋洋的，风儿也变得柔柔的，幼儿园的小朋友们也嗅到了春的气息。但是春季是疾病的多发季节，幼儿园的小朋友正处于生长发育时期，身体各器官发育尚不完善，当春季气温变化无常时，就容易引发各种疾病。家长应根据春季的特点，掌握幼儿园春季保健知识，对幼儿精心照料。 春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法：一个是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。维生素ｃ在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活，还能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素ｃ对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素ｃ的方式也有两种：其一是服用维生素ｃ片，其二是尽量多吃些含维生素ｃ的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。另外，春天幼儿园的小朋友易患各种呼吸道感染和传染病，易缺乏维生素C、B2等营养素。如下几种蔬菜具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便的作用，春天里多给宝宝吃一些，可增强身体防病抗病的能力：1．油菜 油菜，特别是早春的油菜，性平、温和，其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素，具有清热解毒之功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃。2．荠菜 荠菜，特别是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。3．芹菜 鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
如何培养小班幼儿良好的饮食习惯
内容摘要： 良好的生活习惯，包括良好的卫生习惯、饮食习惯、睡眠起居习惯、与个人生活有关的行为习惯等。 采用的措施： 1．根据本班的实际情况，确定好阶段性的培养目标。 2．通过游戏、诗歌、故事等幼儿喜闻乐见的形式培养幼儿生活卫生习惯。 3．与家长沟通，达成共识，形成培养孩子良好习惯的合力 4．坚持以表扬为主，激励幼儿相互学习，共同增进技能。 关键词：生活卫生习惯 饮食习惯 睡眠习惯 个人卫生习惯 正文： 俗话说“没有规矩不成方圆”，小班是幼儿跨入集体生活的一个转折点，也是进行常规教育的关键期。幼儿刚刚进入一个新的生活环境，在新环境中建立新的规则，培养生活习惯相对容易些；同时，小班幼儿的年龄特点也决定了教师进行常规管理的有利条件。因此，对小班幼儿进行良好的生活习惯的培养是极为重要的，是小班的核心课程之一。下面结合我自己的工作体会，就小班幼儿良好生活习惯的培养谈谈我的一些浅见。 一、根据本班的实际情况，确定好阶段性的培养目标。 我们要培养幼儿良好的生活常规习惯，千万不能违背幼儿的年龄特点及幼儿的身心健康发展规律。由于他们的个体差异，不能胡子眉毛一把抓，不能急于求成，应循序渐进地培养。结合本班的实际情况，指定出每个阶段内重点培养目标小班幼儿良好卫生习惯的培养主要是指要求幼儿能够养成良好的习惯： 1.主要有个人卫生习惯，即能每天刷牙、洗脸、洗脚，知道饭前便后应该洗手，保持服装和环境的整洁；2.饮食习惯，即能正确使用手帕、餐具、 不挑食等方面，等孩子适应集体生活后增加内容：正确的盥洗方法、吃饭细嚼慢咽、不说话保持清洁，3.睡眠习惯，即能按时睡眠、起床，睡姿合理正确。 二、通过游戏、儿歌、故事等幼儿喜闻乐见的形式培养幼儿良好的生活卫生习惯。 小班幼儿年龄小，自理能力差，也是培养良好生活习惯的关键期。单凭呆板的说教，会违背孩子的心理健康发展规律，所以要采取一些适合他们心理发展的方法和措施是非常可取的，这样孩子们才能在愉快的精神状态下逐渐巩固各种良好生活常规习惯。例如，为了培养幼儿吃饭时不把饭粒撒在身上、地上，我给他们讲《大公鸡和漏嘴巴》的故事，并教育幼儿要爱惜粮食和学会正确的进餐方法。通过古诗文地学习，多媒体教具的帮助，让幼儿体验粮食的来之不易，从而更加懂得了要爱惜他人的劳动成果。同时小班幼儿具体形象思维占优势，念儿歌、做动作是他们特别喜欢的，根据这一特点，可以采取幼儿易于接受的形式，例如，教幼儿正确盥洗方法时，可以教幼儿有关的儿歌、歌曲律动，在空闲时让幼儿唱唱，模拟表演，例如在盥洗时让幼儿边念儿歌边洗手，《洗手歌》：吃饭之前要洗手、拧开龙头冲冲手、擦擦肥皂搓一搓、搓搓手心和手背、换只小手再搓搓、冲冲冲，冲手心、冲冲冲，冲手背、关上龙头甩三下、擦干手心和手背、小手洗得真干净。边学儿歌边洗手，幼儿乐学易学易记，增加兴趣。为了幼儿创造一个良好的进餐环境，可以通过故事《漏嘴巴》教育幼儿在吃饭的时侯幼儿不讲话，让幼儿专心进食，教师随时巡视，发现幼儿吃完饭时可以小声问幼儿是否添饭，并通过情景表演，教会幼儿细嚼慢咽，不狼吞虎咽，以提高幼儿的进餐质量。我们通过《娃娃家》游戏，小宝贝睡觉的时候哭了，引导幼儿发现趴着睡的不良姿势，及其带来的坏处，帮助幼儿改正小宝贝的睡眠姿势，从而，要求幼儿不要趴着睡觉。有的孩子睡熟了以后，孩子的睡眠姿势会变得很不自然，我们就会帮助孩子变换睡眠姿势，让孩子睡得舒适。总之，培养幼儿良好的生活卫生习惯，重在坚持，在各方面不断重复和练习。让幼儿在轻松自由的环境中学会方法，并在教师日常的指导帮助下形成稳定的生活、卫生习惯。 三、利用表扬鼓励法，培养幼儿良好的生活卫生习惯。 每个幼儿都喜欢听到表扬自己的话，他们会对自己正确的行为获得鼓励而为之喜悦，从而使好的行为习惯继续保持，所以不管我们老师还是孩子家长要经常鼓励、多多表扬。如：我们班的龙龙小朋友，自理能力差，吃饭是最后一个吃完的，起床是最后一个穿好衣服的，开始吃饭我和搭班的郁老师轮着喂，后来我和郁老师商量，我们让他自己吃，慢点也没关系，等他有一点进步，哪怕是一丁点进步的时候，我们就在全班小朋友面前表扬他，他受了我们的鼓励，居然吃饭有了很大的进步，不再是最慢的一个了，于是我们又要求他学会自己穿衣服，现在他已经会自己穿裤子了。这不就是我们鼓励他的结果吗？ 四、家园共育，培养幼儿良好的生活卫生习惯。 培养幼儿良好的生活习惯，只靠在幼儿园培养是远远不够的，在生活习惯培养方面家庭教育将起到很大的作用。著名教育家陈鹤琴指出：“良好习惯之养成与否，家庭教育应负重要的责任。”孩子喜欢模仿，模仿性很强，父母的好习惯是培养孩子良好卫生习惯的直接示范，是具体形象的示范。因此，父母应是培养孩子卫生习惯的榜样。如果幼儿在幼儿园是一种要求，在家里又是另一种要求，孩子的自觉性、坚持性和自制力都较差，需要不断地督促、提醒和检查，这样才能使孩子的良好卫生习惯得到不断强化，逐步形成自觉行动。这样很难使孩子形成良好的生活习惯；有的父母在培养幼儿习惯时，时而执行时而不执行，这会使幼儿在思想上造成混乱而无所适从。让我们家园配合，在“既高度重视和满足幼儿受保护，受照顾的需要，又尊重和满足他们不断增长的独立要求”的前提下，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试，使他们养成良好的生活卫生习惯。 可见养成良好的习惯既要按一定的要求去做，还要长期坚持，不能间断，只有坚持不懈的努力，才能使良好习惯逐步养成，让我们大家共同努力，使每个孩子都健康快乐的成长。